Gastronomia / Cocktails / Oloroso

Midnight Matinee

Maridalo con Oloroso

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Oloroso

Ingredientes

Elaboración

Midnight Matinee

Agite todos los ingredientes con hielo y vierta en un vaso pequeño con cubitos de hielo, preferiblemente de gran formato.

Aderece con piel de naranja cortada.

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Autor , New York City, NY Estados Unidos

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Servicio y Consumo

Oloroso y Gastronomía

La temperatura ideal de servicio del Oloroso es de entre 12º y 14º C.

El Oloroso, como su nombre indica, es un vino de enorme complejidad aromática. Su fuerte personalidad lo sitúa a la altura de platos con carácter ante los que despliega todo su potencial. Es el vino más apropiado para las carnes rojas y la caza.

Combina perfectamente con guisos de carne o estofados; especialmente con carnes gelatinosas como el rabo de toro o la carrillada. Excepcional maridaje para las setas, así como para los quesos muy curados.

  • Fresco y en copa de vino blanco

    Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.

  • Suave y persistente

    Ideal para acompañar sabores intensos y prolongar las sensaciones.

  • Ideal para disfrutar por copas

    Su estructura permite conservar las botellas abiertas durante meses.