Fruchtsalat

Pair with Pale cream

Pale Cream ist ein Fino, der mit purem Traubenzucker gesüßt wurde. Der Unterschied besteht in der Süße und in seinem ganz besonderen Charakter von Säure und Salzigkeit. Deswegen lässt er sich ähnlich wie Fino und Manzanilla kombinieren. Aufgrund seiner Süße passt Pale Cream gut zu leichten Gerichten, besonders zu fruchtbasierten Gerichten.
Beltrán Domecq , President Sherry Wines
Share this Recipe
serving and consuming

Pairing Pale cream with food

Pale Cream muss gekühlt, bei ca. 7 °C serviert werden.

Der perfekte Wein zu Leber und Pastete.

Sehr angenehm in Kombination mit frischen Früchten, insbesondere Birnen.

Pale Cream fast facts

Immer gekühlt

Im Eisfach kühlen und bei 7 bis 9 °C servieren.

Leicht und süß

Eine Kombination von Hefe und Süße.

Das passende Glas

Mit Eis in einem weitrandigem Glas oder einem Weißweinglas.

Analytic data

  • Akoholgehalt zwischen 15,5 und 22 % vol.
  • Zucker 45 - 115 g / l
  • Gesamtsäuregehalt (Weinsäure) 3 - 5 g / l
  • Flüchtige Säure (Essigsäure) < 0,4 g / l
  • Sehr geringer Glyceringehalt < 2 g / l
Beltrán Domecq , President Sherry Wines
Share this Recipe
Stay up to date on the lastest news from the Sherry region and events taking place near you.
Follow us

Recipes and Pairings

Pale cream
Pale cream

Sherry Cocktails

Meet the maker

Victoria Frutos Climent
Bodegas Real Tesoro &...
Reyes Gómez Rubio
Sánchez Romate ,...
Sergio Martínez Verdugo
Bodegas Lustau ,...
Juan Manuel Hidalgo
Emilio Hidalgo ,...
Rocío Ruiz
Bodegas Urium ,...
Salvador Espinosa Rodríguez
Bodegas y Viñedos Díez-Mérito...
José Antonio Sánchez Pazo
Delgado Zuleta ,...
Jan Pettersen
Fernando de Castilla...
Ignacio Lozano
Osborne , Enólogo
Salvador Real Figueroa
BODEGAS GARVEY ,...
Jerez-Xérès-Sherry

#SHERRYLOVER

TASTE, DISCOVER, LOVE
×

Receive the latest news from Sherry Wines.

Subscribe now!

GDPR

Thank you for joining our sherrylover community. We respect your privacy and promise to only send you news and events related to the D.O. Jerez and Manzanilla and their wineries.

In compliance with the current regulations on the Protection of Personal Data, we inform you that any personal data that you have provided to us, will be treated as long as you do not communicate otherwise, by REGULATING COUNCIL OF THE DENOMINATIONS OF ORIGIN "JEREZ-XÉRÈS -SHERRY "," MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA ", and" VINAGRE DE JEREZ "in order to provide the requested services, answer your questions and send you information that may be of your interest. The recipient may exercise their rights of access, rectification, deletion, opposition, limitation of processing, data portability and not be the subject of automated individualized decisions (including the preparation of profiles), sending signed request by postal mail with subject "Data Protection ", To the address: Avda. Alcalde Álvaro Domecq, 2. 11.402, Jerez de la Frontera. Cádiz, clearly indicating the contact information and sending a copy of your identity document. You can also exercise the right to file a claim with the Spanish Agency for Data Protection (www.aepd.es).