Josep Roca

De familia de cocineros, Josep - “Pitu” - Roca es sumiller, jefe de sala y copropietario del célebre El Celler de Can Roca, que dirige desde 1986 junto con sus dos hermanos, Joan (chef) y Jordi (postres). Con tres estrellas Michelin, elegido en dos ocasiones mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca es un auténtico templo gastronómico que cuenta con más de 1.500 referencias enológicas, entre las que el jerez es protagonista. Y es que Josep Roca es uno de los más destacados defensores de estos vinos, con los que consigue creaciones sorprendentes y maridajes maestros.

Jurados

DE COPA JEREZ 2017

Los participantes elaborarán sus propuestas de menú de tres platos, cada uno de ellos maridado con un Vino de Jerez, ante la prensa y profesionales asistentes al evento y las defenderán frente a un jurado compuesto por:
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Jerez-Xérès-Sherry

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