Servir

Pedro Ximénez

Más allá del dulzor

Combinar con

Delicia de crema de orujo con nueces de macadamia

Protagonizado por : Pedro Ximénez

Delicia de crema de orujo con nueces de macadamia con maridaje de Pedro Ximénez: cuando tomamos la crema de orujo nos recuerda al sabor del toffee. Sin embargo, una vez que combinamos con el Pedro Ximénez, aparece un sabor inesperado y explosivo a turrón.

Combinación por
La Bodeguilla del Bar Jamón
La Bodeguilla del Bar Jamón El Puerto de Santa María España

Pedro Ximénez y Gastronomía

Servicio y consumo

El Pedro Ximénez debe servirse ligeramente fresco, entre 12 y 14º C, aunque los más jóvenes pueden servirse a temperaturas más bajas, incluso muy fríos.

Es todo un postre en sí mismo, aunque combina excepcionalmente con postres a base de chocolate ligeramente amargo, con los helados o con los quesos azules de gran intensidad, como el Cabrales o el Roquefort.

Pedro Ximénez guía rápida

Siempre fresco

Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.

Un postre en sí mismo

Perfecto final de una comida. Acompaña muy bien postres no muy dulces.

Tipo de copa

En un catavinos tradicional, si es amplio, o bien una copa de vino blanco.
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Pedro Ximénez