Cooking time: 1 hour
Es recomendable maridar el Cream con puddings, para complementar la dulzura del plato.
Combine los 100gr del azúcar con harina. Mezcle separadamente la leche, la esencia de vainilla, 50 gr de mantequilla derretida y el huevo. Añada la mezcla de azúcar y harina, y combine con cuchara de madera. Corte los dátiles e inclúyalos en la mezcla. Eche sobre una receta con mantequilla y alcohol.
Esparza el resto del azúcar por encima y puntee con la mantequilla restante. Luego vierta 500ml de agua hirviendo y póngalo en el horno. Cocine durante 45 minutos. Sirva con nata o helado de vainilla.
Vino ideal para maridar con el foie y los patés.
Muy agradable también con fruta fresca (pera).
Guárdelo en la nevera para servirlo entre 7 y 9º C.
Combina las notas de flor con un sabor dulce.
En una copa de vino blanco o incluso en un vaso ancho, con hielo.