Palo Cortado, profundo y misterioso

Una personalidad llena de simpatía y profundidad. Y un abanico de maridajes deliciosos.

Las propuestas gastronómicas con complejidad de texturas y sabores piden un Vino de Jerez versátil, con volumen y a la vez con un toque de gracia que refresque y potencie los sentidos.

Así es el Palo Cortado.

Su color entre castaño y caoba, tan estético a la vista, anticipa notas que combinan el Amontillado y el Oloroso: frutos secos, pan tostado, hierbas aromáticas... Y siempre, un distintivo toque de cítricos, muy sugerente y estimulante. Es perfecto para acompañar el pescado azul y los guisos de carne gelatinosa, muy salseados. También los consomés concentrados, las salsas con matices dulces, los quesos curados y los embutidos ibéricos.

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Tantos maridajes, tantos grandes momentos con los Vinos de Jerez

¿Y si...descubres por qué estos vinos no son como cualquier vino?

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Guía de Maridajes

Da igual el producto, su origen, el tipo de elaboración, el momento o el lugar. Solo importa el equilibrio de sensaciones, la fascinación del sabor, vivir una experiencia gastronómica y enológica completa. Esa es la definición de un maridaje perfecto.

Buscamos la satisfacción, el placer y las combinaciones únicas. Por eso te proponemos iniciar esta aventura a partir de una guía de maridajes muy sugerente. Los Vinos de Jerez y la Manzanilla muestran su vocación de gustar y apasionar.

¿Y si te atreves a seguir su pista?

Jerez-Xérès-Sherry

#SHERRYLOVER

TRADICIÓN, ARTE Y PASIÓN