
Las Sherry Sessions con Ruth Amaya
Directora General Resolviendo en AMAYA.Lalo Plascencia
Si fueras un Vino de Jerez, ¿cuál de ellos serías y por que?
Pues tengo una característica común con los Vinos de Jerez, mi versatilidad así que para momento soy uno.
En la primavera soy Manzanilla de Sanlúcar, sigo bajo velo de flor en verano que soy un buen vino Fino del Puerto, Palo Cortado me vuelvo con el otoño y recibo el invierno siendo jerezana auténtica con el oloroso.
¿Cuál es tu momento Sherry más memorable?
Mis momentos más memorable es con la gastronomía mexicana.#SherryMx me ha dado los mejores momentos con mis Vinos de Jerez
¿Cuál es tu lugar Sherry favorito y por qué?
Mi lugar favorito es Bodegas Grant, las 7 esquinas, por poseer esa esencia familiar que heredan a través de generaciones, bodegas que forman parte de la cultura y lo cotidiano de una Ciudad, El Puerto de Santa María
¿Por qué beber Vino de Jerez?
Los Sherry Wines son los único que te ofrece la posibilidad de tener una experiencia gastronómica completa, empiezas con aperitivo, el primer plato...y llegas al postre sin salirte del Marco de Jerez
¿Cómo y dónde celebrará la International Sherry Week este año?
Lo celebraré por todo lo alto, el 9 de Octubre con la #SherryTT, el jueves 11 #SherryMx se vive a un lado y otro del Atlántico con vinos de las Bodegas Sánchez Romate y finalizaré la semana con una Cata a Bordo con V.O.R.S de Bodegas Osborne #BoardVors
Sherry Sessions
Gastronomía de Sherry
Risotto de calabaza y chanterelle
Amontillado
Vieiras a la gallega
Manzanilla
Pulpo a la Gallega
Manzanilla
Crema de boletus al Jerez
Palo Cortado
Lugares Sherry
halfwine.com
Halfwine Limited 4 Prince William Close Worthing BN14 0AZ Reino Unido
Ellis Wharton Wines
Ellis Wharton Wines Ltd A30 Business Park Indian Queens, Cornwall TR9 6FZ Reino Unido
Bar Vivant
Bar Vivant 2225 E Burnside portland , OR 97214 Estados Unidos
SHIROIYA the BAR 真茶亭
白井屋ホテル株式会社 3710023 Gunma Maebashi 2-2-15,Honmachi Japón
Taberna de Haro
Taberna de Haro 999 Beacon Street Brookline , MA 02466 Estados Unidos
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