Gespot op L'OFFICIEL.nl
Ingredients
2 delen
Absolut Elyx
1 deel
Fino Sherry
1
Sinaasappel in partjes (deels geperst en de rest voor garnering)
Tonic
om af te toppen
Directions
Meng de ingrediënten in een glas gevuld met ijsblokjes. Garneer met de sinaasappelpartjes.

serving and consuming
Pairing Fino with food
Fino is een ideale aperitief wijn en combineert goed met alle soorten tapas maar uitzonderlijk goed met olijven, noten (amandelen) en Iberisch ham.
Het is ook de perfecte begeleider voor vis en schaaldieren. Uitzonderlijke goede combinaties zijn met zoute vis (ansjovis) maar ook met "rauwe" vis gerechtjes zoals sashimi.
Het lage zuurgehalte combineert uitzonderlijk goed met gerechten die ook een zuurgehalte bevatten (vinaigrette salades, marinades, etc.) evenals met koude soepen (gazpacho, ajo blanco, etc).
Fino fast facts

Analytic data
- Alcoholgehalte Tussen 15 en 18% vol. (in het algemeen, 15% vol.)
- suiker < 5 gr. / liter (normaal gesproken < 1 gr. / liter)
- zuurgraad 3 - 5 gr. / liter
- zuurgehalte <0,25 gr. / liter
- Erg laag in Gylcerine inhoud < 2 gr. / liter

Absolut Elyx
,
Bezoek de website
Share this Cocktail

Stay up to date on the lastest news from the Sherry region and events taking place near you.
Follow us