Deze cocktial is speciaal ontwikkeld voor de International Sherry Week 2016
Ingredients
30ml
Manzanilla Sherry
30ml
Portobello Road Gin
3
Cherry tomaatjes
10ml
Witte Balsamico
4 dashes
Tabasco
snufje
Roze Peper
snufje
Zeezout
10ml
vers citroensap
Directions
Muddle de Cherry Tomaatjes op de bodem van de shaker voeg de rest van de ingrediënten toe.
SChenk over ijs en serveer strak in een gekoelde coupette.
Garneer met een cherry tomaatje en een olijf.
serving and consuming
Pairing Manzanilla with food
Manzanilla combineert perfect met vis en schaaldieren, evenals met gezouten vis en gerijpte ham.
In verband met het lage zuurgehalte, is het net zoals bij de Fino, de perfecte combinatie met salades, koude soepen en dressings.
Manzanilla fast facts
Analytic data
- Alcoholgehalte 15 - 19% vol. (normaal 15% vol.)
- suiker < 5 gr. / liter (normaal< 1 gr. / liter)
- zuurgraad 3 - 5 gr. / liter
- zuurgehalte <0,25 gr. / liter
- Erg laag in Gylcerine inhoud < 2 gr. / liter
Adam Day
,
El Gato Negro
Manchester
United Kingdom
Bezoek de website
Share this Cocktail
Stay up to date on the lastest news from the Sherry region and events taking place near you.
Follow us
Sherry Cocktails
Recipes and Pairings
Meet the Maker
Victoria Frutos Climent
Bodegas Real Tesoro &...
Reyes Gómez Rubio
Sánchez Romate ,...
Sergio Martínez Verdugo
Bodegas Lustau ,...
Juan Manuel Hidalgo
Emilio Hidalgo ,...
Rocío Ruiz
Bodegas Urium ,...
Salvador Espinosa Rodríguez
Bodegas y Viñedos Díez-Mérito...
José Antonio Sánchez Pazo
Delgado Zuleta ,...
Jan Pettersen
Fernando de Castilla...
Ignacio Lozano
Osborne , Enólogo
