Chamomile Snapper

Starring Manzanilla

Deze cocktial is speciaal ontwikkeld voor de International Sherry Week 2016

Ingredients

30ml 
Manzanilla Sherry
30ml 
Portobello Road Gin
Cherry tomaatjes
10ml 
Witte Balsamico
4 dashes 
Tabasco
snufje 
Roze Peper
snufje 
Zeezout
10ml 
vers citroensap

Directions

Muddle de Cherry Tomaatjes op de bodem van de shaker voeg de rest van de ingrediënten toe.

SChenk over ijs en serveer strak in een gekoelde coupette.

Garneer met een cherry tomaatje en een olijf.

Share this Cocktail
serving and consuming

Pairing Manzanilla with food

Manzanilla combineert perfect met vis en schaaldieren, evenals met gezouten vis en gerijpte ham.

In verband met het lage zuurgehalte, is het net zoals bij de Fino, de perfecte combinatie met salades, koude soepen en dressings. 

Manzanilla fast facts

Altijd goed gekoeld serveren

Gebruik een wijnkoeler gevuld met ijsblokjes en water zodat de wijn een temperatuur behoudt van 6 a 8º C.

De wijn van de zee

Subliem met vis, schaaldieren en allerlei stijlen van visgerechten.

Glas keuze

In traditionele catavinos (=sherryglaasjes) of nog beter, in een witte wijnglas.

Analytic data

  • Alcoholgehalte 15 - 19% vol. (normaal 15% vol.)
  • suiker < 5 gr. / liter (normaal< 1 gr. / liter)
  • zuurgraad 3 - 5 gr. / liter
  • zuurgehalte <0,25 gr. / liter
  • Erg laag in Gylcerine inhoud < 2 gr. / liter
Adam Day , El Gato Negro Manchester United Kingdom Bezoek de website
Share this Cocktail
Stay up to date on the lastest news from the Sherry region and events taking place near you.
Follow us

Sherry Cocktails

Manzanilla
Manzanilla
Manzanilla

Meet the Maker

Victoria Frutos Climent
Bodegas Real Tesoro &...
Reyes Gómez Rubio
Sánchez Romate ,...
Sergio Martínez Verdugo
Bodegas Lustau ,...
Juan Manuel Hidalgo
Emilio Hidalgo ,...
Rocío Ruiz
Bodegas Urium ,...
Salvador Espinosa Rodríguez
Bodegas y Viñedos Díez-Mérito...
José Antonio Sánchez Pazo
Delgado Zuleta ,...
Jan Pettersen
Fernando de Castilla...
Ignacio Lozano
Osborne , Enólogo
Salvador Real Figueroa
BODEGAS GARVEY ,...
Jerez-Xérès-Sherry

#SHERRYLOVER

Very Unique Wines from Jerez