Sherry wines

Genieten van sherry / combinaties en recepten / Moscatel

Cherry Clafoutis

Combineren met: Moscatel

sherrywines-moscatel-inglass
shutterstock_144099193.jpg

Cooking time: 1 hour

Produced from the Moscatel grape variety, the wine has over 22g of sugar but at the same time its incredibly fresh due to the chemical components in the skin of the grape. It is best served chilled especially with tart fruit desserts.

Instructies

Cherry Clafoutis

pBeat all the batter ingredients with a pinch of salt in a blender or with a hand blender until smooth, then set aside. Grease a baking dish with butter, then sprinkle over a tablespoon of the sugar. Spread the cherries in the dish and pour over the batter until the cherries are just covered. Bake for about 30 minutes until golden and puffed. Serve with cream or creme fraiche. /p
sherryw-twitterprofile-albero_2.jpg

Schrijver , Verenigd Koninkrijk

Solera Nieuws

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit de Sherry-regio en van evenementen

Combinaties & Recepten

shutterstock_108167894.jpg

Moscatel

Chocolate Mousse

copa_jerez_2015_moscatel_koh_samui_denmark.jpeg

Moscatel

Koh Samui met Thaise en Deense bloemen

Bekijk meer recepten

Cocktails

Bekijk meer cocktails
sherrywines-moscatel-inglass

Serveren en consumeren

Moscatel met voedsel

Moscatel is de ideale begeleider van gebak en desserts waarin niet te uitgesproken zoetheid in verwerkt is.

Fruit en ijs zijn prima begeleiders.

  • Licht gekoeld

    Licht gekoel serveren tussen 12 en 14° C in een witte wijnglas.

  • Een perfecte dessert wijn

    Combineert perfect met fruit en ijs.

  • Altijd ideaal om een glaasje te nuttigen

    In verband door de unieke samenstelling kan deze wijn ondanks opening nog maanden houdbaar blijven.

Moscatel koppelen aan voedsel