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Aunque sus orígenes se remontan a la segunda mitad del siglo XIX, con la llegada a nuestra localidad de la familia Bozzano , de origen italiano. Su forma juridíca como sociedad anónima, data de 1969 cuando se constituye con el nombre de C.A.Y.D. S.A.. En 1.980 el 100% de sus acciones fueron adquiridas por la Cooperativa del Campo Virgen de la Caridad, principal cooperativa de nuestra ciudad, fruto del trabajo de más de 700 socios viticultores.
Sus instalaciones en el Barrio Alto, ocupan una superficie de alrededor de 12.000 m2, con capacidad para albergar más de 8.000 botas de roble.
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