#SherryWeek

6-12 November

Sherry week / Japan / 中央区

「築地」と「シェリー」の1週間

Sherry Tasting

Bodega

「築地」と「シェリー」の1週間

築地で生きる方たちのこだわりの食材に、シェリーを合わせていきます。
普段なかなか飲まないタイプのシェリーもこの機会にぜひ飲んでいただきたい!
築地の美味しい食材を知って食べていただきたい!
皆様のご参加をお待ちしております。美味しく楽しい1週間♪

日替わりメニュー

●11/7(月)「菊屋中村さんの栗きんとんと丹波大粒黒豆」
      ミカエラ モスカテルとオックスフォードペドロ・ヒメネス

●11/8(火) 「魚政さんの有機栽培きのこ4種のつみれ汁」
          ラ・ゴヤ(マンサニージャ)とチチャリートオロロソ

●11/9(水) 「TSUKI TO SHUMAIさんの焼売とチャーシュー」
           コントラバンディスタ ミディアム
         ディオス バコ オロロソ

●11/10(木)ご飯の日 (※ご飯は陶香堂さんの土鍋で炊き上げます)
         「日進さんの作りたて生明太子と諏訪商店さんのラー油キクラゲ」
          ティオ ディエゴ(アモンティリャード)


●11/11(金)ご飯の日
         「吉岡屋さんの漬物3種と昭和食品さんの天然村上鮭」
         イノセンテ(フィノ)

★料金:セット料金 2,000円(税込) ※シェリー2種類の場合、ハーフづつでのご提供になります。
 ※ご予約いただけますとスムーズにお出しできます。

※11月9~11日は
 築地 港やさんの美味し~い軟骨入り鶏ひき肉で作った鶏団子スープもあります。

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