Sherry week / Japan / 中央区
「築地」と「シェリー」の1週間
築地で生きる方たちのこだわりの食材に、シェリーを合わせていきます。
普段なかなか飲まないタイプのシェリーもこの機会にぜひ飲んでいただきたい！
築地の美味しい食材を知って食べていただきたい！
皆様のご参加をお待ちしております。美味しく楽しい1週間♪
日替わりメニュー
●11/7(月)「菊屋中村さんの栗きんとんと丹波大粒黒豆」
ミカエラ モスカテルとオックスフォードペドロ・ヒメネス
●11/8(火) 「魚政さんの有機栽培きのこ4種のつみれ汁」
ラ・ゴヤ(マンサニージャ)とチチャリートオロロソ
●11/9(水) 「TSUKI TO SHUMAIさんの焼売とチャーシュー」
コントラバンディスタ ミディアム
ディオス バコ オロロソ
●11/10(木)ご飯の日 (※ご飯は陶香堂さんの土鍋で炊き上げます)
「日進さんの作りたて生明太子と諏訪商店さんのラー油キクラゲ」
ティオ ディエゴ(アモンティリャード)
●11/11(金)ご飯の日
「吉岡屋さんの漬物3種と昭和食品さんの天然村上鮭」
イノセンテ（フィノ)
★料金：セット料金 2,000円(税込) ※シェリー2種類の場合、ハーフづつでのご提供になります。
※ご予約いただけますとスムーズにお出しできます。
※11月9～11日は
築地 港やさんの美味し～い軟骨入り鶏ひき肉で作った鶏団子スープもあります。
