#SherryWeek

6-12 November

Sherry week / Spain / Madrid

Cata maridaje: “4 cortes de Jamón Ibérico y 4 Vinos de Jerez"

Sherry Tasting

Bodega

Maridaremos los sabores de los distintos cortes de un Jamón Ibérico 100% bellota cortado a cuchillo (maza, contra maza, babilla y punta) con vinos de Jerez; Fino, Amontillado, Palo Cortado y Oloroso. La cata estará dirigida por el sumiller Juan Manuel Gómez, que nos mostrará las diferencias de sabor, textura y untuosidad de las diferentes partes del Jamón y maridará con el vino más apropiado a cada parte. Cataremos: -Jamón Ibérico 100% bellota (maza, contra maza, babilla y punta) 
-Fino Maestro Sierra -Amontillado Don Zoilo -Palo Cortado Don Zoilo -Oloroso Maestro Sierra


Bodega

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