Sherry wines

Genieten van sherry / combinaties en recepten / Manzanilla

Prawn Salad with Citrus Dressing

Combineren met: Manzanilla

sherrywines-manzanilla-inglass
prawn_salad_with_citrus_dressing.jpeg

Cooking time: 30 min

Manzanilla, a dry white wine, pairs beautifully with this prawn salad and bright citrus dressing. The orange and lime bring out the fresh citrus notes in the Manzanilla, while the wine cuts the fat in the avocado and olive oil, making for a light and refreshing pairing.

Instructies

Prawn Salad with Citrus Dressing

pMake the dressing by liquifying the zest and juice of the orange, the juice of the lime, the chopped basil, and the olive oil. Put the salad leaves, prawns, walnuts, and avocado into a bowl, pour dressing over, mix well, and serve./p
beltran_domecq_0.jpg

Schrijver ,

Solera Nieuws

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit de Sherry-regio en van evenementen

Combinaties & Recepten

haringkoekje_2.jpg

Manzanilla

Mini-haringsandwich

caviaar.jpg

Manzanilla

Royal Belgium caviar with fresh watermelon and mozarella

Bekijk meer recepten

Cocktails

Bekijk meer cocktails
sherrywines-manzanilla-inglass

Serveren en consumeren

Manzanilla met voedsel

Manzanilla combineert perfect met vis en schaaldieren, evenals met gezouten vis en gerijpte ham.

In verband met het lage zuurgehalte, is het net zoals bij de Fino, de perfecte combinatie met salades, koude soepen en dressings. 

  • Altijd goed gekoeld serveren

    Gebruik een wijnkoeler gevuld met ijsblokjes en water zodat de wijn een temperatuur behoudt van 6 a 8º C.

  • De wijn van de zee

    Subliem met vis, schaaldieren en allerlei stijlen van visgerechten.

  • Glas keuze

    In traditionele catavinos (=sherryglaasjes) of nog beter, in een witte wijnglas.

Manzanilla koppelen aan voedsel