sherrywines-medium-inglass
shutterstock_200432597.jpg

Cooking time: 1 hour

Medium has an incredible range of character and balance and pairs perfectly with sweet and savory foods, such as Quiche. The wine is a blend of Oloroso and or Amontillado and normally blended with a small proportion of PX around 5%.

Instructies

Quiche

Roll the pastry and form to a buttered quiche or pie dish. Beat the eggs together then add the other ingredients. Pour the mixture into the pastry case. Bake until top is golden.

beltran_domecq_0.jpg

Schrijver ,

sherrywines-medium-inglass

Serveren en consumeren

Medium met voedsel

De ideale serveer temperatuur van Medium Sherry is tussen de 12 en 14ºC, hoewel dit kan afhangen van de manier en het moment wanneer je het opdient.

Naast het feit dat het een heerlijk aperitif is; wanneer het koel geserveerd wordt, is het de meest aangename begeleider van pâté, quiche en elk soort van pittige gerechten ( curry's etc..). 

  • Licht Gekoeld

    Serveren tussen de 12 en 14º C in een witte wijnglas

  • Een breed scala aan verschillende stijlen

    Er is voor iedereen wel een stijl van Medium sherry te vinden die meer of minder zoet van smaak is.

  • Ideale begeleider van excotische gerechten

    ideale begeleider van Indiase en Thaise keuken