Genieten van sherry / combinaties en recepten / Palo Cortado

Smoked Duck

Combineren met: Palo Cortado

sherrywines-palocortado-inglass
shutterstock_91411766.jpg

Cooking time: 2 hours

A very delicate and elegant wine, with the nose and body of an Oloroso but the slight saltiness of an Amontillado, it pairs perfectly with all styles of meat and cheeses, especially with the smokiness of the duck.
sherryw-twitterprofile-int-rojo_1.jpg

Schrijver ,

sherrywines-palocortado-inglass

Serveren en consumeren

Palo Cortado met voedsel

"Meditatiewijn", ideaal om zeer langzaam te drinken om te worden gewaardeerd op haar waarde. Bij het proeven van deze wijn word je ondergedompeld in het volledige scala van volledig evenwichtige sensaties die deze wijn biedt.

Het is een ultieme begeleider van diverse noten, belegen kazen, geconcentreerde consommes, stoofschotels en bij "gelatine-achtig" vlees zoals bij ossestaart en varkenswangen.

  • Licht gekoeld en in een witte wijnglas

    Serveer temperatuur tussen 12° en 14° C en in een witte wijnglas

  • De meest elegante wijn

    Het combineert het subtiele van een Amontillado en met het volle ronde van een Oloroso

  • Probleemloos voor langere tijd houdbaar

    In verband met haar unieke samenstelling, kan deze wijn ondanks opening, nog maanden bewaard worden.