Sherry week / España / Barcelona
Disfruta de nuestro maridaje estrella para esta sherryweek:
Manzanilla de Sanlúcar 'VIVA LA PEPA' de Bodegas Sánchez Romate, con vieira a la plancha sobre seta girgola a la plancha sazonada con atún ahumado fermentado katsubushi.
Una encantadora combinación de los matices salinos, umami y florales frescos de la Manzanilla.
