シェリーを楽しむ / ペアリングとレシピ / Medium

Curry Leaves and Spicy Food

Mediumとペア

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Medium is a blend of Oloroso and or Amontillado and normally blended with a small proportion of PX around 5%. The wine has an incredible range of character and balance and pairs perfectly with the delicate spice of curry leaves and spicy food in general.

作者 , Spain

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サービスと消費

Mediumとフード

また、食前酒としても非常に好ましいです。
冷やして飲むと、パテやキッシュ、特にスパイシーな料理(カレーライス)に合うワインです。

  • 低めの温度で、白ワイングラスで

    12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。

  • 非常に幅広い味わい

    甘味の強いものから弱いものまで、あらゆるテイストのミディアムワインがあります。

  • エキゾチックな料理のために

    インド料理やタイ料理と合わせてみてください。