Deutsch
Cooking time: 1 hour
Eier, 60 g Zucker, Mehl, Vanille-Aroma und Backpulver in einem Mixer oder mit einem Handmixer zu einem Teig verrühren. Auf die Seite stellen. Eine Backform ausbuttern, dann denn Teelöffel Zucker verteilen. Die Kirschen gleichmäßig in der Form verteilen, dann den Teig darüber geben. Die Kirschen sollen gerade bedeckt sein. 30 Minuten backen, bis der Teig schön aufgegangen und goldbraun ist. Mit Sahne oder Creme Fraîche servieren.
Moscatel lässt sich fabelhaft mit Gebäck oder Nachspeisen kombinieren, die nur eine leichte Süße haben und auf Früchten oder Eiscreme basieren.
Leicht gekühlt mit einer Temperatur von 12 bis 14 °C in einem Weißweinglas servieren.
Vereinigt sich optimal mit Früchten und Eiscreme.
Die Struktur des Weins macht es möglich, dass man ihn auch nach dem Öffnen mehrere Monate in der Flasche aufbewahren kann.
