Sol Y Luna’s original El Pedro Borracho or ‘Drunk Peter’ acquired its name from both the Pedro Ximenez Sherry that is used in its making and also the fact that the Sol Y Luna team all had to take a cab home after inventing it.
Combine all the ingredients
Shake well
Serve over ice in a short glass.
ペドロ・ヒメネスは12 - 14º Cに少し冷やしてお召し上がりください。ただし、若いワインはもっと低い温度でも、とても冷たくても大丈夫です。
それ自体がデザートですが、少しビターなチョコレートのデザート、アイスクリーム、カブラレスやロックフォールなどの濃厚なブルーチーズと非常によく合います。
12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。
食事の締めくくりに最適です。甘さを抑えたデザートにとてもよく合います。
もしあれば、伝統的なカタビノと呼ばれるグラスで幅の広いもの、もしくは白ワイン用のグラス。
