Vita Florian Richter:
Seine gastronomische Karriere hat Florian Richter, geboren 1987 in der Kleinstadt Sulzbach-
Rosenberg in der Oberpfalz, mit der Lehre zum Hotelfachmann im Berghotel Rehlegg im
Berchtesgadener Land. Als Demi-Chef de Rang und Chef de Rang sammelte er anschließend im Grand
Hotel des Bains in St. Moritz, einem der Vorzeigehäuser der Kempinski-Gruppe, auch erste
Erfahrungen als Sommelier. Vor dem entsprechenden Studium an der Hotelfachschule in Heidelberg
verbrachte Richter anderthalb Jahr im Hotel und Weingut Schloss Reinhartshausen in Erbach im
Rheingau. Noch während des Studiums gewann er den Wettbewerb als bester Nachwuchssommelier
in Deutschland. Seit 2013 ist er im benachbarten Hattenheim Maitre und Headsommelier im Hotel
Kronenschlösschen. Dessen Inhaber Hans-Burkhard Ullrich veranstaltet seit 1996 das „Rheingau
Gourmet & Wein Festival“, und Richter ist während des alljährlichen Genuss-Marathons einer der
wichtigsten Organisatoren bei den fast 60 Veranstaltungen. Richter hat inzwischen zahlreiche Preise
bei Sommelier-Wettbewerben gewonnen und ist auch Mitglied der Deutschen Sommelier-
Nationalmannschaft gewesen.
