David Noel Ghosn Santana

Director de Escuela de Hostelería de Las Palmas. Graduado en Turismo por la ULPGC, Diplomado en Administración hotelera por la ULPGC.Técnico Superior en Restauración. Titulado Sumiller y formador.Certificado de Actitud Pedagógica por la Universidad Alfonso X el Sabio,Formador en Formación por la Universidad de Santiago de Compostela. Formador Homologado de los Vinos de Jerez 2011 , Formador de Champagne por el CIVC mediante la Carte de Ambassadeur y actualmente Presidente de la Asociación de Sumilleres de Canarias y directivo del Colegio de Titulados en Turismo de Canarias.
Premios y distinciones:
*Premio nacional Embajador de Champagne por el CIVC 2008.
*Tercer Mejor Sumiller de España en el Campeonato de UAES(Unión de Asociaciones españolas de sumilleres) celebrado en Valladolid 2009, representando a Castilla la Mancha.
*Insignia y Carte de Champagne por el CIVC, como Embajador y formador acreditado de Champagne en España
*Mejor Sumiller de Castilla la Mancha 2006/2007 y 2009.
*Premio Joven Sumiller de la D.O. La Mancha 2009.
*Finalista del Concurso Sumiller de Rioja 2008.
*Representante de Canarias en el Concurso de Champagne Ruinart 2004 y 2006 .
* Representante de Canarias en los Concursos de Sumiller nacional 2004 y 2005.
Publicaciones: He escrito 2 libros;
* De la Cepa a la Copa Guía del vino para Torpes. Ed. Oberon (Grupo Anaya) 2010 y
* El vino y su servicio (Ed. Anaya) 2011