Bar Restaurante

Álbora

restaurantealbora01.jpg

Restaurante con una amplia cocina de mercado, productos de máxima calidad y respeto a los sabores de temporada. Además, el restaurante cuenta con una bodega con más de 600 referencias.

Espacio donde encontrarás añadas de jamón y alta cocina española en selecto espacio con barra, cocina acristalada y vinoteca expuesta.

Sherry Wine Pairing

Alcachofa fresca de Mendavia LC, changurro y jugo de cebolla roja

Podemos definirlo con un sabor predilecto donde la textura de la verdura consolidan las aportaciones de changurro y cebolla logrando un resultado muy suave. Para un buen acompañamiento , podemos combinar este plato con un buen Fino de Jerez por su sabor algo salino también encontrado en la alcachofa.