Mezcla todos los ingredientes en el interior de la coctelera y añade una cantidad de hielo picado pequeña para que los ingredientes emulsionen correctamente. Añade hielo picado a la copa en que se va a servir, preferentemente que sea de cerveza. Espolvorea las gotas de bíter de limón sobre el hielo.
Agítalo varias veces con cuidado y, una vez hayas acabado, viértelo completamente sobre el hielo. Un adorno aromático que case bien con el olor del bíter de limón será perfecto, como la menta por ejemplo. Y solo tienes que servirlo.
Una verdadera delicia.
Vino ideal para el aperitivo y para todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico.
Acompañante ideal de mariscos y pescados, en especial de aquellos con un marcado sabor salino (anchoas) y con los crudos (sashimi).
Por su bajo contenido en ácido acético, combina excepcionalmente con platos de acidez destacada (ensaladas con vinagreta, adobos, etc.) así como sopas frías (gazpacho, ajo blanco).
Utilice una cubitera con hielo y agua para servirlo entre 6º y 8º C.
Se adapta perfectamente a sabores diversos, salados e intensos.
En un catavinos tradicional, si es amplio, o bien una copa de vino blanco.
