Cooking time: 1 hour
Producida de la variedad de uvas Moscatel, este vino tiene más de 22gr de azúcar, pero al mismo tiempo es extraordinariamente fresco debido a los componentes químicos en la piel de la uva. Es recomendable servirlo frío, especialmente con tartas de fruta.
Ingredientes
Quick tips
Maride el Moscatel frío con clafoutis tibio para acariciar el paladar.
Elaboración
Clafoutis de Cereza
Bata los ingredientes con una pizca de sal en una licuadora o con una licuadora de mano, luego aparte la mezcla. Engrasiente un molde con mantequilla, luego esparza encima una cucharada de azúcar. Reparta las cerezas en el molde y vierta encima la mezcla primera hasta que las cerezas estén cubiertas. Hornee durante 30 minutos hasta que dore y se levante. Sirva con nata o creme fraiche.
Servicio y Consumo
Moscatel y Gastronomía
Es el vino ideal para combinar con la repostería, con postres no excesivamente dulces, a base de fruta y con helados.
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Fresco y en copa de vino blanco
Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.
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Perfecto vino de postre
Combina muy bien con la fruta y los helados.
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Ideal para disfrutar por copas
Su estructura permite conservar las botellas abiertas durante meses.