Un cóctel sencillo y elegante que realza la frescura y el carácter del Fino, perfecto como aperitivo ligero y refrescante.
Ingredientes
Elaboración
Fino Tonic
Pasos
1. Llena un vaso alto con abundante hielo.
2. Añade el Fino.
3. Completa con tónica bien fría, vertiéndola suavemente para conservar el gas.
4. Remueve delicadamente una sola vez.
5 .Decora con un twist de piel de limón.
Sugerencia: Ideal para disfrutar antes de la comida o al atardecer, cuando apetece algo ligero y muy refrescante.
Servicio y Consumo
Fino y Gastronomía
Vino ideal para el aperitivo y para todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico.
Acompañante ideal de mariscos y pescados, en especial de aquellos con un marcado sabor salino (anchoas) y con los crudos (sashimi).
Por su bajo contenido en ácido acético, combina excepcionalmente con platos de acidez destacada (ensaladas con vinagreta, adobos, etc.) así como sopas frías (gazpacho, ajo blanco).
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Siempre muy frío
Utilice una cubitera con hielo y agua para servirlo entre 6º y 8º C.
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Perfecto para el tapeo
Se adapta perfectamente a sabores diversos, salados e intensos.
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Tipo de copa
En un catavinos tradicional, si es amplio, o bien una copa de vino blanco.