Descubre el Solera Spritz, una propuesta más ligera y contemporánea. Con solo 6,7 % de alcohol y 74 kcal por copa, es una forma fresca y accesible de acercarse a los Vinos de Jerez.
El Fino y su pariente costero, la Manzanilla, son vinos secos, versátiles y especialmente refrescantes, ideales para combinar con tónica, pomelo y hielo en un spritz lleno de sabor.
Una forma refrescante, gastronómica de disfrutar de los Vinos de Jerez.
Ingredientes
Elaboración
Solera Spritz
- Llena una copa de vino con los cubitos de hielo.
- Añade 75 ml de Fino o Manzanilla.
- Incorpora 100 ml de tónica bien fría.
- Remueve suavemente para integrar los ingredientes.
- Decora con una rodaja de pomelo fresco y hierba buena.
Servicio y Consumo
Fino y Gastronomía
Vino ideal para el aperitivo y para todo tipo de tapas, en especial aceitunas, frutos secos y jamón ibérico.
Acompañante ideal de mariscos y pescados, en especial de aquellos con un marcado sabor salino (anchoas) y con los crudos (sashimi).
Por su bajo contenido en ácido acético, combina excepcionalmente con platos de acidez destacada (ensaladas con vinagreta, adobos, etc.) así como sopas frías (gazpacho, ajo blanco).
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Siempre muy frío
Utilice una cubitera con hielo y agua para servirlo entre 6º y 8º C.
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Perfecto para el tapeo
Se adapta perfectamente a sabores diversos, salados e intensos.
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Tipo de copa
En un catavinos tradicional, si es amplio, o bien una copa de vino blanco.