“12+1 Tesoros de Jerez. Una cata única” mostró el trabajo de destacadas bodegas del Marco en el que se une la enología jerezana del pasado y del presente, reinterpretando la tradición para conseguir nuevos paradigmas de identidad y calidad
Miércoles, 4 de febrero de 2026. Los Vinos de Jerez vivieron el pasado 3 de febrero de 2026 uno de los momentos más extraordinarios de su historia reciente con la celebración de “12+1 Tesoros de Jerez”, una cata única y sin precedentes organizada por el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla en el marco de Barcelona Wine Week 2026.
Durante este exclusivo encuentro se presentaron vinos de altísimo valor enológico y patrimonial: vinos de pago, sacas especiales —algunas nunca antes catadas—, referencias consideradas entre las mejores del mundo con 100 puntos Parker, así como soleras centenarias con más de 200 años de vejez, actualmente fuera de mercado. Vinos casi de culto, auténticos “incunables”, que representan lo más sobresaliente de la enología española tanto en la actualidad como a lo largo de su historia.
Se trató de una oportunidad inédita e irrepetible para acceder a un patrimonio líquido único en el mundo, testimonio vivo de la historia del Marco de Jerez y de una tradición vitivinícola centenaria.
La sesión fue guiada magistralmente por el reconocido periodista Ramon Francàs, acompañado por el presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla, César Saldaña así como por los propios bodegueros, hacedores y custodios de estas soleras excepcionales, quienes aportaron el contexto técnico, cultural e histórico de cada vino, subrayando su singularidad y su valor patrimonial. El propio Ramón Francás señaló que “ La cata ha sido un viaje emocional por todos los palos del jerez. Ha habido “duende”, hemos acabado todos emocionados, con unos vinos que son pura historia, los vinos de la vieja Europa. Tesoros que hay que poner en valor porque en todo el mundo no hay nada igual. Y creo que hoy los profesionales que han asistido además de haber sido muy afortunados de poder catar vinos excepcionales, se lo han pasado en grande.”
En palabras del presidente del Consejo Regulador, César Saldaña: “Agradezco sinceramente a BWW la oportunidad de haber hecho presente en esta edición una muestra de los tesoros enológicos que atesora Jerez. Bajo la impecable dirección de Ramón Francas, hemos tenido el privilegio de participar en una cata irrepetible, en la que hemos bebido tiempo e identidad. Y ha sido también un orgullo para mí poder mostrar, en la gran cita del vino español, que ese enorme legado que atesora Jerez sigue en buenas manos y contribuyendo a que nuestro país sea un referente mundial de calidad y diversidad vitivinícola.”
Se cataron los siguientes vinos:
Vino Blanco San Cayetano, Bodega Mª Antonio de la Riva
Fino en Rama – Saca de 2025, Bodegas Fernando Castilla
Amontillado Añada 2026 – Saca del 24 de julio de 2025 - Bodegas Williams & Humbert
Amontillado 1830 Anticuario – Bodegas El Maestro Sierra
Amontillado Alcalde – Bodegas Barbadillo
Palo Cortado VORS - Bodegas Lustau
Palo Cortado VORS – Bodegas Cayetano del Pino
Oloroso VORS - Bodegas Tradición
Amontillado Añada 1976 – Bodegas González Byass
Moscatel Toneles Viejísimo – Bodegas Valdespino
Pedro Ximénez Rare Sherry – Bodegas Osborne
Parte Arroyo Solera Fundacional de 1856 – Bodegas González Byass
Brandy Fundador 150 – Edición especial aniversario _ Bodegas Fundador
Además, la DO Jerez y la DO Manzanilla han consolidado su presencia en esta feria estratégica y gracias a la colaboración entre el Consejo Regulador y la Diputación de Cádiz, se ha propiciado una amplia representación del Marco de Jerez con stands de 15 bodegas: Cayetano del Pino, Fundador, González Byass, Lustau, Fernando Castilla, Serdio, Tradición, Vinariam, Viuda de Manjón, Williams Humbert, Valdespino, Juan Piñero, Hidalgo la Gitana, Bodegas del Río y Bodegas Barrero.
Para más información, entrevistas o material gráfico adicional, pueden contactar con el departamento de comunicación del Consejo Regulador broldan@sherry.org
