Deutsch
Restaurant
カサデマチャ2003年1月創業
スぺインのおふくろの味をお伝えしようと
スペイン各自治州をまわりながらおふくろの味を再現中
素材の美味しさも楽しんで、旬の四季折々も感じてもらいたい。
Sherry Wine Pairing
アンダルシアの名物料理フラメンキンコルドベスを日本の秋の味覚秋刀魚とJamonIbericodeBellotaで仕上げました。
Amontilladoとの相性が抜群です。
