El programa inmersivo, diseñado conjuntamente por FEDEJEREZ y el Consejo Regulador de las DD.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, combina formación técnica, visitas a viñedos y bodegas históricas con la asistencia al emblemático Salón Internacional de los Vinos Nobles.
Jerez de la Frontera, 28 de mayo de 2026 – ICEX España Exportación e Inversiones, en su firme compromiso por la promoción internacional del patrimonio vitivinícola español, coordina desde mañana viernes 29 de mayo y hasta el próximo lunes 1 de junio una ambiciosa misión inversa en Jerez de la Frontera. Esta iniciativa reúne a un selecto grupo de profesionales internacionales de primer nivel con el objetivo de ofrecerles una profunda inmersión en el universo de los Vinos de Jerez y la Manzanilla, coincidiendo con la celebración de VINOBLE 2026 (Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales).
El programa ha sido diseñado estratégicamente de la mano de la Federación de Bodegas del Marco de Jerez (FEDEJEREZ) y el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Juntos han confeccionado una agenda de alto valor institucional y técnico aprovechando el marco de Vinoble (www.vinoble.org), el escaparate más prestigioso del mundo para este tipo de vinos catalogados como "joyas de la enología".
Prescriptores de primer nivel procedentes de cuatro continentes
La delegación internacional está configurada por dos tipologías muy valoradas de prescriptores para la penetración en los mercados exteriores: directores de alimentos y bebidas, chefs ejecutivos de cadenas de lujo mundiales (Hospitality), así como sumilleres de prestigio, formadores especializados académicos, periodistas y críticos enológicos (Educators).
Los participantes proceden de mercados estratégicos clave y emergentes para el sector, abarcando una representación geográfica excepcional:
- América: Estados Unidos, Canadá, Brasil, Perú, Ecuador, Panamá y El Salvador.
- Asia: China, Japón, Hong Kong, India, Vietnam y Tailandia.
- Europa y otros mercados: Sudáfrica, Irlanda, Portugal, Albania y Jordania.
Todos ellos representan a hoteles de cinco estrellas independientes y de prestigiosas cadenas globales (como Meliá, Hilton, Accor-Pullman, Marriott-St. Regis, Hyatt Centric, IHG o Kempinski), así como a prestigiosos institutos culinarias y academias enológicas mundiales de primer orden.
Agenda de trabajo e itinerario formativo en el Marco de Jerez
La inmersión comenzará de manera oficial este viernes con un encuentro de bienvenida (Get together) en la sede del Consejo Regulador, donde los participantes serán recibidos por los máximos representantes institucionales de la denominación y de ICEX.
A lo largo del fin de semana, la delegación participará en seminarios técnicos y catas magistrales lideradas por la presidencia del Consejo Regulador. El itinerario de trabajo incluye un recorrido completo por el proceso de elaboración: desde la experiencia a pie de viña en emplazamientos destacados como Viña El Cuadrado, hasta visitas técnicas y degustaciones gastronómicas en bodegas icónicas del Marco como Bodegas Hidalgo - La Gitana y Bodegas Fundador, permitiendo a los asistentes comprender el singular sistema de crianza de criaderas y soleras.
El programa gastronómico armonizado se desarrollará en reconocidos espacios de la restauración jerezana (como el restaurante Entre Botas y Casa Fundador). El domingo 31, los participantes vivirán la experiencia enogastronómica oficial dentro de VINOBLE que vincula los vinos generosos andaluces con el producto premium nacional (D.O. Jabugo 100% Ibérico de Bellota).
Consolidación en ferias de referencia y extensión del programa
La presencia activa en VINOBLE, que se celebra en el emblemático Alcázar de Jerez, dotará a los expertos internacionales de un contacto directo con elaboradores españoles e internacionales y catas exclusivas de repercusión mundial.
Para continuar maximizando las oportunidades de negocio y formación, una extensión del grupo orientada a los educadores y especialistas del vino mantendrá su agenda de trabajo hasta el martes 2 de junio. Durante estas jornadas adicionales, profundizarán en la riqueza cultural enológica mediante visitas técnico-artísticas a The Sherry Gallery, Bodegas Cayetano del Pino, Tonelería Páez Lobato, Bodegas Serdio y Bodegas Tradición, además de experimentar la cultura local combinando tapas y flamenco en el clásico Tabanco El Pasaje.
Con este tipo de acciones institucionales conjuntas, ICEX potencia el posicionamiento de marca de las figuras de calidad españolas en los segmentos internacionales de alto valor de consumo, asegurando que los prescriptores más influyentes del panorama internacional actúen como embajadores de la singularidad, versatilidad e historia de los Vinos de Jerez y la Manzanilla en sus respectivos países de origen.
