Organizada por el Consejo Regulador y la Fundación Caja Rural del Sur, la muestra reúne a 45 artistas con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía Jerez 2026.
Jerez de la Frontera, 2 de septiembre de 2026 – Los Claustros de Santo Domingo acogió anoche, martes 1 de septiembre a las 21:30 horas, la inauguración oficial de la exposición multidisciplinar ‘Bebe, Come, Ama Jerez’. Organizada por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen ‘Jerez-Xérès-Sherry’ y la Fundación Caja Rural del Sur, con la colaboración del Ayuntamiento de Jerez, esta cita cultural se consagra como uno de los grandes hitos que da el pistoletazo de salida a las Fiestas de la Vendimia y conmemora la designación de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía 2026.
Antes del acto de inauguración en los Claustros, los artistas participantes asistieron como invitados de honor a la tradicional Pisa de la Uva en la Catedral de Jerez, conectando directamente con el origen vitivinícola y el nacimiento del nuevo mosto antes de presentar sus creaciones al público.
El acto contó con la presencia del presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo,El teniente de alcaldesa de Turismo, Antonio Real,el delegado territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional en la provincia de Cádiz José Ángel Aparicio Hormigo, el presidente de la Fundación Caja Rural del Sur, José Luis García-Palacios Álvarez y el comisario de la exposición Domingo Martínez junto a miembros de la corporación municipal, bodegueros, críticos de arte y los artistas participantes.
El presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, destacó que la Capital Española de la Gastronomía 2026 coincide con “un momento especialmente brillante para las artes plásticas en Jerez”, una circunstancia que, a su juicio, convierte a la ciudad en el escenario idóneo para trasladar al lenguaje visual las emociones y sensaciones que nacen del encuentro entre la gastronomía y los Vinos de Jerez.
La alcaldesa de Jerez, María José García Pelayo, ha agradecido al Consejo Regulador, a su presidente, César Saldaña, y a los artistas que han hecho posible esta exposición que nace del libro Beber, Comer, Amar Jerez y enmarcada en nuestras Fiestas de la Vendimia. La alcaldesa ha señalado la estrecha relación entre Ayuntamiento y Consejo Regulador, una alianza continuada que se traduce en proyectos concretos y en valor para la ciudad. "Somos aliados con un mismo objetivo y eso se traduce en proyectos como la Capitalidad Española de la Gastronomía, Vinoble o ciclos como De Copa en Copa o Caras Magistrales y que nos hará aliados en nuestra candidatura a Ciudad Española del Vino en 2027.El cuidado de nuestro vino que es el papel imprescindible del Consejo Regulador.Esta exposición abre el vino a nuevos lenguajes, nuevas miradas y nuevos públicos. Y en el año de Capital Española de la Gastronomia nos recuerda que gastronomía y cultura no son dos ámbitos separados".
Por su parte, el presidente de la Fundación Caja Rural del Sur, José Luis García-Palacios Álvarez, destacó la excelencia y el elevado nivel artístico de Bebe, Come, Ama Jerez, poniendo en valor la capacidad de los 45 artistas para trasladar al lenguaje plástico la esencia del libro Beber, Comer, Amar Jerez. Asimismo, subrayó la estrecha vinculación entre la gastronomía y los Vinos de Jerez como una alianza que enriquece la experiencia cultural y gastronómica, mostró su satisfacción por el inicio de una colaboración entre la Fundación y el Consejo Regulador.
Asimismo, el comisario de la exposición y miembro de la Real Academia de San Dionisio, Domingo Martínez González destacó el carácter singular e integrador de la exposición multidisciplinar, una muestra que, inspirada en el libro Beber, Comer, Amar Jerez, “convierte el diálogo entre el arte, la gastronomía y los Vinos de Jerez en una experiencia emocional”. Asimismo, puso en valor el compromiso y el talento de los 45 artistas participantes, agradeció la implicación de todas las instituciones y personas que han hecho posible el proyecto y animó al público a visitar la exposición “dejándose llevar por la emoción”, recordando que, como recoge el propio libro, “Jerez fluye y conmueve”.
Una propuesta multidisciplinar de 64 obras y amplios lenguajes artísticos
Inspirada en el libro coral Beber, Comer, Amar Jerez (coeditado por el Consejo Regulador y el Grupo Planeta), la muestra reúne un catálogo de 64 obras donde la tradición milenaria del jerez dialoga con la vanguardia gastronómica mundial (con referencias a elBulli, El Celler de Can Roca, Aponiente, Disfrutar, Mugaritz, Atrio o Ricard Camarena).
La riqueza técnica y conceptual de la exposición abarca una amplia diversidad de disciplinas artísticas:
- Pintura y dibujo: Óleos sobre lino, lienzo, madera y tabla; gouache, témperas, acuarelas sobre papel artesanal, transparencias de pigmentos, acrílicos con veladuras de mortero de cal y tierra albariza, lápices grasos sobre papel Arches y carbón sobre fieltro.
- Escultura y piezas volumétricas: Terracota policromada con madera y vidrio, esculturas en metacrilatos sobre bases de madera, vaciados en yeso policromado con fotogrametría e impresión 3D, y cestería volumétrica de esparto tradicional.
- Grabado y artes gráficas: Aguafuertes iluminados y técnicas clásicas de grabado sobre papel.
- Instalación y arte matérico: Técnicas mixtas sobre biomasa y sarmientos de vid, piezas con pan de oro y técnicas mixtas con tintas naturales y chacinas sobre papel de estraza.
- Arte textil y cerámica: Cerámica esmaltada tejida con algodón, lino, cáñamo, bambú e hilo metálico, además de estampación digital directa sobre tejidos naturales.
- Nuevos medios y arte digital: Cianotipias sobre soportes híbridos, videocreación con tipografía digital «Bodeguera» e ilustración digital.
La serie fotográfica de Abel Valdenebro: Los 10 menús históricos de Copa Jerez
Entre las obras más destacadas de la muestra sobresale la colección monográfica del fotógrafo Abel Valdenebro, compuesta por un conjunto de 20 fotografías en gran formato (59,4 × 84,1 cm). A través de dípticos visuales de extraordinaria potencia plástica y cromática, Valdenebro rinde homenaje a las diez ediciones del prestigioso concurso gastronómico internacional Copa Jerez, emparejando la textura de los ingredientes principales de los platos ganadores con la fluidez y los matices lumínicos de las diferentes tipologías de Vinos de Jerez y Manzanilla maridados (desde Fino y Manzanilla Pasada hasta Amontillados, Olorosos, Medium y Pedro Ximénez).
Artistas participantes
La muestra reúne las creaciones de 45 artistas: 1. Valentín Agrela, 2. Rosario Aneas, 3. Magdalena Bachiller, 4. Ana Barriga, 5. José Basto, 6. Guillermo Bermudo, 7. Carmen Chofre, 8. Fernando Clemente, 9. Daniel Daza, 10. Juan del Junco, 11. Humberto del Río, 12. Manuel del Valle, 13. Bruno Díaz, 14. Gabriela Diosdado, 15. Ana Fernández, 16. Víctor González, 17. José Antonio González de la Calle, 18. Enrique Guillén, 19. Juan Herrador, 20. Antonio Lara, 21. Miki Leal, 22. Roman Lokati, 23. Pepe Márquez, 24. Willie Márquez, 25. Manuel Martín, 26. Domingo Martínez, 27. Elena Martínez, 28. Antonio Mejías, 29. Juanma Morales, 30. Luis Miguel Morales, 31. Magdalena Murciano, 32. Mario Naranjo, 33. Javier Palacios, 34. Miguel Parra, 35. Luisa María Porras, 36. Wenceslao Robles, 37. Juan Luis Rodríguez, 38. Jesús Rosa, 39. David Saborido, 40. Alfonso San José, 41. Bárbara Shunyí, 42. Caridad Soto, 43. Jorge Thuillier, 44. Fernando Toro y 45. Abel Valdenebro.
Información para la visita:
- Muestra: Bebe, Come, Ama Jerez
- Lugar: Claustros de Santo Domingo (Galería Alta, 1ª planta), Jerez de la Frontera
- Fechas: Del 1 al 26 de septiembre de 2026
- Organizan: Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla y Fundación Caja Rural del Sur
- Colabora: Ayuntamiento de Jerez
- Entrada: Gratuita y libre hasta completar aforo en los horarios habituales del recinto
Contacto de Prensa:
Gabinete de Comunicación y Prensa - Belén Roldán
Consejo Regulador D.O. Vinos de Jerez y Manzanilla
Correo electrónico: broldan@sherry.org
