Sherry week / Brasil / Rio de Janeiro
Degustação de diferentes estilos de vinhos de Jerez Generosos (secos) e Dulces Naturales (doces), Será apresentada sua forma de elaboração, envelhecimento e suas características de aromas e sabores. Será apresentada a história da região, as áreas de plantio das uvas e produção. Um foco importante será dado ao envelhecimento pelo Sistema de Solera. Cada vinho será acompanhado de uma tapa de modo a destacar sua versatilidade na harmonização. A Degustação será conduzida pela Educadora Certificada de Jerez Ligia Peçanha, DipWSET.
