Las denominaciones de origen consideran que la iniciativa constituye un paso histórico para fortalecer la competitividad, sostenibilidad y proyección de uno de los sectores agroalimentarios más emblemáticos de Andalucía
Andalucía, 7 de octubre de 2026. Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas del vino de Andalucía han acogido con satisfacción la aprobación por parte del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía de la formulación de la Estrategia del Viñedo y el Vino de Andalucía 2028-2031, una iniciativa que permitirá dotar al sector vitivinícola andaluz de una hoja de ruta consensuada para afrontar los retos y oportunidades de las próximas décadas.
Esta decisión supone un reconocimiento expreso de la importancia económica, social, cultural y medioambiental que el viñedo y el vino representan para Andalucía, así como del papel estratégico que desempeñan las denominaciones de origen como herramientas de valorización del territorio, garantía de calidad diferenciada y motor de desarrollo rural.
Los Consejos Reguladores consideran especialmente relevante que la Junta de Andalucía haya impulsado una estrategia específica para el sector, al mismo nivel que otras actuaciones desarrolladas en ámbitos productivos estratégicos de la comunidad autónoma. La futura estrategia permitirá abordar de forma coordinada cuestiones tan relevantes como la sostenibilidad económica de las explotaciones vitícolas, la adaptación al cambio climático, la innovación tecnológica, la digitalización, el relevo generacional, la promoción, la apertura de nuevos mercados y la mejora de la competitividad de las empresas vitivinícolas.
Asimismo, las denominaciones de origen destacan el valor de un proceso que nace con vocación participativa y que permitirá incorporar la experiencia y el conocimiento de todos los agentes implicados en la cadena
de valor del vino, desde los viticultores hasta las bodegas, cooperativas, comercializadores y entidades de certificación.
El presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen «Jerez-Xérès-Sherry», «Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» y «Vinagre de Jerez», César Saldaña, sitúa esta iniciativa en la continuidad del trabajo iniciado en 2023, cuando, a través de la Conferencia Andaluza de Denominaciones de Origen, se firmó un convenio para elaborar el Plan Director del viñedo del Marco de Jerez. Según explica, aquel trabajo incluyó un diagnóstico, un estudio estratégico y una serie de recomendaciones, y se planteó como una experiencia piloto con la intención de extender posteriormente ese análisis al conjunto del viñedo andaluz.
Saldaña señala que, en la reciente reunión de los consejos reguladores andaluces con responsables de la Consejería, el sector insistió en que el plan debía abordar conjuntamente el viñedo y el vino. Mejorar la calidad y la producción de la uva debe ir acompañado de una salida comercial para los vinos, por lo que considera necesario que ambos ámbitos formen parte de la misma estrategia.
El presidente valora positivamente la atención que la Administración presta al sector y precisa que el proceso está dando sus primeros pasos. La aprobación anunciada pone en marcha la elaboración de la estrategia, que requerirá el estudio y el diagnóstico correspondientes para definir las actuaciones a desarrollar.
El sector vitivinícola andaluz constituye una actividad económica esencial para numerosas comarcas rurales de la comunidad, generando empleo, preservando paisajes singulares, contribuyendo a la fijación de población en el territorio y proyectando internacionalmente la imagen y la cultura de Andalucía a través de sus vinos.
Los Consejos Reguladores entienden que la nueva estrategia debe convertirse en el marco de referencia para definir prioridades compartidas y facilitar la adecuada integración de las necesidades del sector dentro de las futuras políticas agrarias, de desarrollo rural, innovación y promoción agroalimentaria.
En este sentido, manifiestan su firme voluntad de colaborar activamente con la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural durante las distintas fases de elaboración del documento, aportando la visión y experiencia acumuladas en la gestión y defensa de las figuras de calidad diferenciada andaluzas.
Las denominaciones de origen andaluzas consideran que la Estrategia del Viñedo y el Vino de Andalucía representa una oportunidad histórica para consolidar una visión común de futuro que permita reforzar la posición competitiva de los vinos andaluces, impulsar la rentabilidad de las explotaciones y garantizar la sostenibilidad social, económica y ambiental de un sector que forma parte inseparable de la identidad de Andalucía.
Los Consejos Reguladores confían en que este proceso desemboque en un instrumento eficaz, estable y dotado de recursos suficientes para responder a los desafíos actuales del sector y contribuir al fortalecimiento de la vitivinicultura andaluza como referente nacional e internacional de calidad, tradición e innovación.
Consejos Reguladores firmantes:
- DOP Condado de Huelva
- DOP Jerez-Xérès-Sherry
- DOP Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
- DOP Vinos de Málaga
- DOP Sierras de Málaga
- DOP Montilla-Moriles
- DOP Vinos de Granada
Para más información: broldan@sherry.org
