IX Copa Jerez Forum & Competition

9 y 10 de noviembre de 2021 Jerez de la Frontera

El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail, representantes del restaurante Paul de Pierre, conquistan al jurado con una propuesta de corte clásico a la vez que creativo, y se alzan con la IX Copa Jerez. Los componentes del equipo belga logran también el premio Juli Soler al Mejor Sumiller y el premio al Mejor Chef, respectivamente.

Concurso Copa Jerez

El día 9 de noviembre de 2021 tuvo lugar la Final Internacional de la IX edición de Copa Jerez Concurso en el Teatro Villamarta.

Los finalistas —equipos formados por cocineros y sumilleres— de los restaurantes de ocho países (Bélgica, Dinamarca, Alemania, Países Bajos, Rusia, España, el Reino Unido y Estados Unidos) defendieron sus propuestas en vivo y en directo ante jurado y público

Forum Copa Jerez

Algunas de las figuras más relevantes de la gastronomía profundizaron en el conocimiento de los vinos jerezanos y de las últimas tendencias en la alta cocina a través de debates, exposiciones y degustaciones. 

 

 

 

 

 

 

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