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Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" - "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" - "Vinagre de Jerez" |
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Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" - "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" - "Vinagre de Jerez" |
Como novedad, la novena edición del concurso enogastronómico Copa Jerez se celebrará durante ISW entre el 9 y el 10 de noviembre en Jerez de la Frontera. Esta conferencia temática complementaria, Copa Jerez Forum & Competition, se centrará en los últimos descubrimientos e investigaciones sobre los vinos de jerez.
Conoce las fases, los criterios de valoración y la mecanica de participación para formar parte de la 9ª Copa Jerez.
Los finalistas —equipos formados por cocineros y sumilleres— de los restaurantes de ocho países (Bélgica, Dinamarca, Alemania, Países Bajos, Rusia, España, el Reino Unido y Estados Unidos) competirán con sus menús de tres platos maridados con jerez por la Copa Jerez, cumpliendo siempre con las medidas sanitarias de protección frente a la COVID-19.
La VIII edición de Copa Jerez, celebrada en mayo de 2019, reunió a equipos de chef y sumiller procedentes de 7 países.
La relación entre los vinos de Jerez y la alta cocina es cada vez más fuerte. Muchos de los destacados profesionales de la gastronomía mundial, cocineros y sumilleres son amantes de este vino tan singular.
Copa Jerez Profesional nace con el fin de ayudar a la difusión de la cultura gastronómica en general y dar a conocer también la contribución que los Vinos de Jerez aportan a este apasionante mundo.
