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Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" - "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" - "Vinagre de Jerez" |
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Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" - "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" - "Vinagre de Jerez" |
Más de 300 profesionales asistieron los pasados 28 y 29 de mayo en el Teatro Villamarta de Jerez de la Frontera a este gran foro enogastronómico que aglutina un completo programa de actividades, degustaciones y ponencias con la VIII edición de la competición internacional de armonías Copa Jerez.
Algunas de las figuras más relevantes de la gastronomía profundizaron en el conocimiento de los vinos jerezanos y de las últimas tendencias en la alta cocina a través de debates, exposiciones y degustaciones.
Hasta 8 estrellas Michelin se dieron cita en el Teatro Villamarta para recrear y defender sus propuestas ante jurado y público, en un formato inédito de cocina en vivo.
Durante la jornada de la competición el público asistente pudo degustar más de 200 referencias de vinos de Jerez de la mano de 23 bodegas del Marco durante un gran showroom profesional.
La relación entre los vinos de Jerez y la alta cocina es cada vez más fuerte. Muchos de los destacados profesionales de la gastronomía mundial, cocineros y sumilleres son amantes de este vino tan singular.
Copa Jerez Profesional nace con el fin de ayudar a la difusión de la cultura gastronómica en general y dar a conocer también la contribución que los Vinos de Jerez aportan a este apasionante mundo.
