Sherry wines

EL VOCABULARIO DEL JEREZ DE LA A - Z

Glosario

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Hendido (hender): Operación para sacar de las duelas en tosco, de sección aproximadamente triangular, por rajado al hilo de la madera las duelas planas.// Acad. Hacer o causar una hendidura.
Hilado: Enfermedad del vino que se materializa en un cambio perceptible de su densidad.
Hueco: Espacio entre dos botas sobre el que se puede colocar otra. // Mar. Llámase hueco de las olas a la abertura de las mismas.// Acad. Intervalo de tiempo o lugar.
Hueso (a): La bota de una andana está a hueso con la que la sostiene cuando se apoya en ésta sin ayuda de calzos. También cuando están en contacto los bojos de dos botas, aunque estén calzadas.// Acad. (Albañ.) Tratándose de la colocación de piedras, baldosas o ladrillos, perfectamente unidos y sin mortero entre sus juntas o lechos.