Denomination of Origin

De Oorsprong

De onderscheidende oorsprong voor een unieke wijn

Sherry, een wijn die is echt uniek in de wereld, het wordt uitsluitend geproduceerd in de wijnstreek van Jerez, die gelegen is in een driehoek van land gevormd door de steden van Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María. De productiezone is in en rond de  gemeentelijke grenzen van Jerez El Puerto, Sanlúcar, Chiclana, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebuejena en Lebrija.

De oenologische traditie van regio’s gaat meer dan 3.000 jaar terug en het heeft zijn eigen onderscheidende en exclusieve uitwerking methode ontwikkeld. Haar unieke klimatologische omstandigheden zijn ideaal voor de teelt van drie soorten druivenmost: de Palomino, die gebruikt wordt om de drogere soorten Sherry te maken, en de Pedro Ximénez en Moscatel, die gebruikt worden voor de zoetere rassen.

Het Consejo Regulador, van de benaming van oorsprong (D.O), is de oudste D.O. van Spanje. Zij beschermd, bewaakt en verklaart de kwaliteit en de oorsprong van wijnen die in de geschiedenis van de regio diepgeworteld zit. In de gehele geschiedenis van de regio bezit Sherry een bevoorrechte positie. Het was de favoriete wijn van ontdekkers zoals Columbus en Magellan, haar lof werd  gezongen door William Shakespeare en Alexander Fleming. Zij verklaarden dat het de beste remedie was tegen ziekten.  Met haar lange geschiedenis en met één van de oudste en meest unieke wijnproducerende technieken van de wereld,  is Sherry een unieke uitzonderlijke wijn.

Wij nodigen u uit om alles omtrent dit gebied te ontdekken, geniet en ontdek de geschiedenis van een passie voor wijn die meer dan 3000 jaar geleden begon.

Jerez-Xérès-Sherry

#SHERRYLOVER

Very Unique Wines from Jerez
×

Receive the latest news from Sherry Wines.

Subscribe now!

GDPR

Thank you for joining our sherrylover community. We respect your privacy and promise to only send you news and events related to the D.O. Jerez and Manzanilla and their wineries.

In compliance with the current regulations on the Protection of Personal Data, we inform you that any personal data that you have provided to us, will be treated as long as you do not communicate otherwise, by REGULATING COUNCIL OF THE DENOMINATIONS OF ORIGIN "JEREZ-XÉRÈS -SHERRY "," MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA ", and" VINAGRE DE JEREZ "in order to provide the requested services, answer your questions and send you information that may be of your interest. The recipient may exercise their rights of access, rectification, deletion, opposition, limitation of processing, data portability and not be the subject of automated individualized decisions (including the preparation of profiles), sending signed request by postal mail with subject "Data Protection ", To the address: Avda. Alcalde Álvaro Domecq, 2. 11.402, Jerez de la Frontera. Cádiz, clearly indicating the contact information and sending a copy of your identity document. You can also exercise the right to file a claim with the Spanish Agency for Data Protection (www.aepd.es).