Sherry wines

Genieten van sherry / combinaties en recepten / Moscatel

Chocolate Mousse

Combineren met: Moscatel

sherrywines-moscatel-inglass
shutterstock_108167894.jpg

Cooking time: 1 hour

Produced from the Moscatel grape variety, the wine has over 22g of sugar but at the same time it´s incredibly fresh due to the chemical components in the skin of the grape. It is best served chilled with desserts and is best described as refreshing, smooth and sweet.

Instructies

Chocolate Mousse

pMelt the butter and chocolate in a bowl over simmering water.Stir well and beat in the sifted icing sugar.Separate the yolks from the egg whites and add the yolks to the chocolate mixture beating well so it is all combined, whip the egg whites until they form soft peaks and fold them gently into yolk/chocolate mixtures.Chill at least 6 hours. /p
beltran_domecq_0.jpg

Schrijver ,

Solera Nieuws

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit de Sherry-regio en van evenementen

Combinaties & Recepten

shutterstock_158042384.jpg

Moscatel

Pumpkin Pecan Pie

img_1475.jpg

Moscatel

Nec­ta­ri­ne- en yog­hurt-crè­me brûlée

Bekijk meer recepten

Cocktails

Bekijk meer cocktails
sherrywines-moscatel-inglass

Serveren en consumeren

Moscatel met voedsel

Moscatel is de ideale begeleider van gebak en desserts waarin niet te uitgesproken zoetheid in verwerkt is.

Fruit en ijs zijn prima begeleiders.

  • Licht gekoeld

    Licht gekoel serveren tussen 12 en 14° C in een witte wijnglas.

  • Een perfecte dessert wijn

    Combineert perfect met fruit en ijs.

  • Altijd ideaal om een glaasje te nuttigen

    In verband door de unieke samenstelling kan deze wijn ondanks opening nog maanden houdbaar blijven.

Moscatel koppelen aan voedsel