Genieten van sherry / combinaties en recepten / Amontillado

Entrecote-tapa

Combineren met: Amontillado

sherrywines-amontillado-inglass
110413607.jpg

Cooking time: 30 min

Een toastje met op kokosbriketten gegrilde entrecote en een dressing van tricolore tapenade in combinatie met een glas amontillado.

Instructies

Entrecote-tapa

Schrijver , Nederland

sherrywines-amontillado-inglass

Serveren en consumeren

Amontillado met voedsel

Amontillado moet geserveerd worden op een temperatuur tussen 12 en 14º C.

Het is een ideale wijn als begeleider van diverse soorten soepen, wit vlees, blauwe vis (tonijn), wilde paddenstoelen en half belegen kazen.

Het combineert perfect met groenten zoals asperges en artisjok.

  • Probleemloos voor langere tijd houdbaar

    In verband door de unieke samenstelling, kan deze wijn ondanks opening, nog maanden bewaard worden.

  • Droog en intens

    Zijn droge en intense smaak past zich eenvoudig aan bij moelijke en riskante combinaties.

  • Licht gekoeld in een witte wijnglas

    Serveer het tussen 12° en 14° C in een witte wijnglas.