Sherry wines

Genieten van sherry / combinaties en recepten / Moscatel

Sharp Lemon Tart

Combineren met: Moscatel

sherrywines-moscatel-inglass
shutterstock_149168942.jpg

Cooking time: 1 hour

Produced from the Moscatel grape variety, the wine has over 22g of sugar but at the same time its incredibly fresh due to the chemical components in the skin of the grape. It is best served chilled with desserts and is best described as refreshing, smooth and sweet.

Instructies

Sharp Lemon Tart

pServes 6 /ppPre-heat oven 180ºC /ppWhizz pastry ingredients in processor, then mould into 17.5 cm flan dish. Cool in fridge. Place in a hot tray and bake blind for 20 minutes. /ppAs the pastry bakes, prepare the filling. Beat the eggs and sugar until pale and thick, mix in the lemon juice and grated zest. Whisk the cream until just thick and fold in lightly. Pour the mixture into the pastry shell and bake for 30 minutes. When cool, dust lightly with icing sugar. /p
beltran_domecq_0.jpg

Schrijver ,

Solera Nieuws

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit de Sherry-regio en van evenementen

Combinaties & Recepten

shutterstock_144099193.jpg

Moscatel

Cherry Clafoutis

copa_jerez_2015_moscatel_koh_samui_denmark.jpeg

Moscatel

Koh Samui met Thaise en Deense bloemen

Bekijk meer recepten

Cocktails

Bekijk meer cocktails
sherrywines-moscatel-inglass

Serveren en consumeren

Moscatel met voedsel

Moscatel is de ideale begeleider van gebak en desserts waarin niet te uitgesproken zoetheid in verwerkt is.

Fruit en ijs zijn prima begeleiders.

  • Licht gekoeld

    Licht gekoel serveren tussen 12 en 14° C in een witte wijnglas.

  • Een perfecte dessert wijn

    Combineert perfect met fruit en ijs.

  • Altijd ideaal om een glaasje te nuttigen

    In verband door de unieke samenstelling kan deze wijn ondanks opening nog maanden houdbaar blijven.

Moscatel koppelen aan voedsel