Soy Licenciado en Química por la UCA, Técnico Superior en PRL, con Máster en Medio Ambiente y Gestión de Agua, y Curso de Adaptación Pedagógica.
En mi formación académica, he recibido asignaturas sobre enología y el vino de Jerez en la Univerdad, así como otros cursos sobre el Jerez.
Actualmente, llevo 7 años en Bodegas Fundador, S.L.U., donde he ejercido primero como Responsible de Seguridad y Salud Laboral, y actualmente como Coordinador de Calidad.
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