Docente. Formador en Escuelas de Hostelería. Sumiller desde 2008, Formador Homologado del Vino de Jerez, Técnico en Enoturismo del Marco de Jerez, colaborador en diferentes eventos gastronómicos y organizador de actividades relacionadas con la Gastronomía local, provincial, nacional, internacional e histórica.
Asesor en restaurantes en el campo de la organización, selección de personal y oferta gastronómica.
Miembro de la Sociedad Jerezana del Vino (Jerez de la Frontera)
Colaborador en diferentes blog del sector del vino y la gastronomía.
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