Restaurant

La Azotea de Maria

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En nuestro restaurante ofrecemos una cocina sencilla y honesta marcada por la temporalidad y basada en el producto local de calidad. En nuestra Carta de Vinos damos un lugar importante a los vinos de nuestra tierra, y por tanto en ella tienen un papel preponderante los Vinos Tradicionales del Marco de Jerez.

Sherry Wine Pairing

Tarantelo de Atún de Almadraba a la Mantequilla de Anchoas con Verduras salteadas de la Huerta de Conil
Armonizado con Palo Cortado de estilo Jerezano

Tarantelo de Atun de Almadraba a la Mantequilla de Anchoas
Tarantelo de Atun de Almadraba a la Mantequilla de Anchoas
Lingote de Atun de Almadraba con Costra de Caramelo sobre Hummus y Tierra de Citricos
Lingote de Atun de Almadraba con Costra de Caramelo sobre Hummus y Tierra de Citricos
Ventresca de Atun de Almadraba con Migas y Cherris Dulces
Ventresca de Atun de Almadraba con Migas y Cherris Dulces