Genieten van sherry / Cocktails / Oloroso

Shahrazad's Tea

Met Oloroso

sherrywines-oloroso-inglass
shahrazadtea.jpg

Scheherazade is the eponymous storyteller of Thousand and One Nights, or, Arabian Nights, the historic compilation of tales with no known original author spanning from as old as the Persian 8th century. She is the main character and colorful storyteller. This is a sipper inspired by her colorful tales and characters. The ingredients are meant to all seamlessly build upon each other with layers of herbs, bitters, fruit and aromas.

Ingrediënten

Instructies

Shahrazad's Tea

Brew tea beforehand and let cool to desired temperature.

The lemon wheel should be dried in advance either laid out on a non-stick pan in the oven under low heat, or in a dehydrator.

This drink can be drunk warm, hot or even room temperature or chilled with or without ice depending on preference and time of day.

Build the drink in tea cup of choice. Stir and garnish with fresh mint, licorice root and lemon wheel. Be sure to release the oils of the mint before adding.

redeyemenu_0.jpg

Schrijver , Washington D.C. Verenigde Staten van Amerika

sherrywines-oloroso-inglass

Serveren en consumeren

Oloroso met voedsel

De ideale temperatuur waarin je Oloroso kunt schenken is tussen 12 en 14ºC. 

De wijn is een prima begeleider voor rood vlees en fazant.Het is perfecte combinatie voor stoofschotels en casseroles; met name gelatine-achtig vlees zoals ossestaart of varkenswangen.

Maar de Oloroso is ook de perfecte combinatie met wilde paddenstoelen en gerijpte kazen.

  • Licht gekoeld in een witte wijnglas

    Serveer temperatuur tussen 12° en 14° C en in een witte wijnglas.

  • Zacht en Persistent

    Ideale wijn voor een lange afdronk van intense smaken.

  • Probleemloos voor langere tijd houdbaar

    In verband met de unieke samenstelling, kan deze wijn ondanks opening nog maanden bewaard worden.