Richard Lorant of Boston is a great lover of Sherry cocktails. After several experiments, he has created the Somerville Boticayo no.1 starring Palo Cortado.
Mix and shake all ingredients in a cocktail shaker with ice.
Serve in a long glass with large ice cubes.
Top with a twist of orange peel to bring out the flavours.
この特別なワインがもたらす様々なニュアンスとハーモニーに浸りながらゆっくりと味わうのに理想的な「瞑想のワイン」です。
ナッツや熟成したチーズ、そして食卓では濃厚なコンソメやシチュー、ゼラチン質の多い肉（オックステールやほほ肉など）と一緒にお楽しみください。
12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。
アモンティリャードの繊細さとオロロソのまろやかさを兼ね備えています。
その性質上、抜栓後数か月楽しむことができます。
