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ビノ・へネロソ・デ・リコール

ブレンドの芸術

ブレンドの歴史的芸術

ビノ・へネロソ・デ・リコールは統制員会の規定によって、ビノ・へネロソとビノ・ドゥルセ・ナトゥラル、場合によっては濃縮精留果汁を伝統的な「カベセオ」または、ブレンドすることによって造られると定義されています。

 

これらのワインはそれぞれ異なる残糖分ですが、常に１リットルあたり５グラム以上の糖分が含まれています。ベースに使用されるビノ・へネロソのタイプや、最終的なブレンドの甘さのレベルによって、以下のビノ・へネロソ・デ・リコールが造られます。

シェリー

ビノ・へネロソ・デ・リコール

ビノ・へネロソ・デ・リコール

ペール・クリーム

ビノ・へネロソ・デ・リコール

ミディアム

ビノ・へネロソ・デ・リコール

クリーム

Jerez-Xérès-Sherry

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