Met 58.500 professionele bezoekers uit 130 landen werd ProWein dit jaar goed bezocht.
De Sherrycategorie werd vol enthousiasme gerepresenteerd door deze 8 Sherryhuizen:
- Bodegas Barbadillo
- Bodegas Hidalgo La Gitana
- Delgado Zuleta
- Bodegas Rey Fernando de Castilla
- Gonzalez Byass
- Jose Estevez
- Osborne Bodegas
- Bodegas Williams & Humbert
We maakten een rondje langs de velden, ontmoetten aan aantal van deze Sherrylovers en ontdekten hun favorieten.
Viva la Fino
Claire Henderson poseert met de zeer geliefde Fino en Rama van Gonzalez Byass. Deze bodega organiseerde ook een workshop voor de Internationale pers tijdens ProWein.
Liefde voor “La Guita”
Voor Ignacio López de Carrizosa is het lastig kiezen uit het kwalitatieve assortiment dat zijn Grupo Estévez voert van o.a. Valdespino, maar hij gaat uiteindelijk toch voor zijn geliefde “La Guita”. Deze Manzanilla won afgelopen jaar nog de titel ‘Nieuwe-haringsherry van het jaar’.
Dubbel en dwars Dos Cortados
Nieuw gezicht bij Williams & Humbert, Sebastian Strahlen, proeft het liefste de Palo Cortado ‘Dos Cortados Solera Especial 20 Años’. Met deze bodega maakten we al eerder kennis toen Sherryproducente Paola Medina met haar ‘Female Touch’ een workshop verzorgde tijdens Gastronomie.
Enthousiast over Organic
Pelayo García Vergara presenteert vol trots de eerste Organic Sherry van Bodega Delgado Zuleta. De “Enthusíastíco” Manzanilla met haar fruitige tonen neigt wat meer naar een reguliere wijn dan we van deze droge Sherry gewend zijn, maar behoud die typische ziltheid.
Bekijk hier een volledige impressie van ProWein.
