Sherry week / Spain / Málaga
D. David Robledo, Sumiller y formador homologado del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez.
Su curriculum habla por si solo: Sumiller de Ambivium y experto catador, Director de Enociones, y Sumiller de Santceloni con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol, durante años. Premio Nacional de Gastronomía 2014 al Mejor Sumiller. Asesor en servicios de restauración y formador experimentado.
Este profesional experto y formado en los mejores restaurantes del país, impartirá un curso Presencial Intensivo sobre SERVICIO EN SALA, SUMILLERÍA y VINOS DE JEREZ, dando herramientas y tips para mejorar la comunicación con los clientes, gestión de las emociones durante el servicio y la cata de vinos, centrada en la DO vinos de Jerez y sus bodegas, y en el maridaje con quesos de la zona.
El perfil del asistente se enfoca a todos los niveles profesionales de la hostelería: jefes de sala, sumillers, camareros, gerentes, o simplemente para amantes de los vinos. La formación es bonificable al 100%
