Beat all the batter ingredients with a pinch of salt in a blender or with a hand blender until smooth, then set aside. Grease a baking dish with butter, then sprinkle over a tablespoon of the sugar. Spread the cherries in the dish and pour over the batter until the cherries are just covered. Bake for about 30 minutes until golden and puffed. Serve with cream or creme fraiche.
ペストリーや甘すぎないデザート、フルーツを使ったデザート、アイスクリームと合わせるのに理想的なワインです。
12° から 14° C の間で、白ワイングラスでお楽しみ下さい。
フルーツやアイスクリームにとてもよく合います。
その性質上、抜栓後数か月楽しむことができます。
