レストラン

Landgasthof Paulus & Der Laden

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Landgasthof Paulus - von der Kunst und der Lust am zeitlos sinnlichen Genuß
Inmitten der unberührt ländlichen Idylle des Schwarzwälder Hochwaldes im nördlichen Saarland liegt der liebevoll gestaltete Landgasthof Paulus. Treten Sie aus dem Hamsterrad des Alltags heraus, entspannen Sie und lehnen sich zurück, wenn Sie dort mit gesunden und frisch gekochten Speisen aus saisonalen & regionalen Bioprodukten bekocht und mit edlen Kreszenzen aus dem gut bestückten Weinkeller von Thomas Nickels bewirtet werden. Der Landgasthof Paulus beherbergt auch das Sigrune Essenpreis Wein & Genuss Zentrum. Die Palette der Veranstaltungen an diesem alltagsfernen Platz mit seinen magisch-sinnlichen Räumen umfasst" Kulinarische Plaudereien", "Bungee Jumping für die Sinne" oder "Die EssKlasse mit der EssenZpreis". Es ist die Idee im Verlaufe aller dieser Veranstaltungen in einzigartiger Umgebung mit köstlichen Speisen und Weinen über die Ansprache aller 5 Sinne zum Wesentlichen zu finden.

Sherry Wine Pairing

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käse-Blätterteiggebäck mit Medium Dry Amontillado "Los Arcos", Emilio Lustau, Jerez / Spanien

Schokoladeneisterrinen aus 55%iger Valrhona und 99%iger Michel Cluizel Schokolade mit Orangenragout und Orangenpraline mit Moscatel Sherry Superior
Emilio Lustau, Jerez / Spanien

Gazpacho Saar-Nied-Gau Art mit Manzanilla Extra Dry, Barbadillo, Sanlucar de Barrameda

Die Gastgeber - BIOSpitzenköchin Sigrune Essenpreis und Thomas A. Nickels - 3. Bester Sommelier Europas im Wintergarten des Landgasthof Paulus
Die Gastgeber - BIOSpitzenköchin Sigrune Essenpreis und Thomas A. Nickels - 3. Bester Sommelier Europas im Wintergarten des Landgasthof Paulus
Der Eingang zur begehbaren Weinkarte mit vielen Top-Sherries im Landgasthof Paulus
Der Eingang zur begehbaren Weinkarte mit vielen Top-Sherries im Landgasthof Paulus
Die wellenartig dahinfließende Tafel im Raumtraum "Reich des Neptuns" im Sigrune Essenpreis Wein & Genuss Zentrum
Die wellenartig dahinfließende Tafel im Raumtraum "Reich des Neptuns" im Sigrune Essenpreis Wein & Genuss Zentrum
die festlich opulente Tafel im Raumtraum "Tempel des Genuss" im Sigrune Essenpreis Wein & Genuss Zentrum
die festlich opulente Tafel im Raumtraum "Tempel des Genuss" im Sigrune Essenpreis Wein & Genuss Zentrum